Frühstücksdilemma II: Bio-Protein Smoothie

Was wenn es nach dem Aufstehen schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll? Ein leckerer Smoothie mit hohem Eiweissgehalt mittels Provistas Bio 100 Protein erfüllt all diese Kriterien und ist dazu noch ziemlich lecker. Dabei ist der Zeit- sowie stormtrooper-essay der Arbeitsaufwand minimal, sodass der Smoothie in höchstens 5 Minuten verzehrbereit ist. Das genialste an dieser Frühstücksalternative sind die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten, welche individuell auf jeden Geschmack und Ernährungswunsch angepasst werden können. Folgend ein paar Vorschläge für Ausdauersportler, Krafttrainierende und Gesundheitsbewusste.

Rezept für Ausdauersportler: 

400-500 ml Wasser (je nach gewünschtem Flüssigkeitsgrad)

1 Bio Banane

80 g gefrorene Heidelbeeren, Mangostücken oder Waldbeeren (je nach Geschmackswunsch)

50 g Bio Hafervollkornflocken

25 g Bio-Protein Bio100 Neutral

Rezepterklärung:

Bananen bieten kurzkettige Kohlenhydrate für einen schnellen Energieschub, der durch die in den Haferflocken enthaltenen langkettigen Kohlenhydraten während intensiven Sporteinheiten aufrechterhalten wird. Das Bio-Protein hingegen deckt den erhöhten Eiweißbedarf des Körpers und sorgt so für eine optimale Regeneration der Muskulatur und bereit so auf noch anstehende Trainingseinheiten vor.  Das gefrorene Obst ist durch das natürliche Konservieren grundsätzlich reicher an Vitaminen und bringt ein erfrischendes Geschmackserlebenis. Außerdem ermöglichen die Vitamine einen effektiven Transport der Makronährstoffe (hier die Kohlenhydrate und Proteine) zu den jeweiligen Zielzellen, um den Benefit des Smoothies zu optimieren.

Rezept für Kraftsportler:

500 ml Wasser oder Bio-Kuh-/Sojamilch

2 Bio Bananen

25 g Bio Hafervollkornflocken

25 g Bio Leinsamen

30 g Bio-Protein Bio100 Neutral

1-2 Teeöffel Bio-Honig oder Agavensirup

Rezepterklärung:

Kraftsportler benötigen durch die vermehrte Muskelreizung eine deutlich erhöhte Eiweißaufnahme, damit die im Training „geschädigten“ Muskelfasern nicht nur wieder aufgebaut werden, sondern im Zuge einer Hypertrophie der Muskeln vergrößert werden können. Dafür eignet sich das besonder hochwertige Bio-Protein von ProVista mit exzellentem Aminosäurenprofil. Weitere Eiweiße liefern die Kuh- oder Sojamilch, sowie die Leinsamen. Für genügend Kraft im  Training stellen die Hafervollkornflocken hochwertige Kohlenhydrate zur Verfügung, die die Glykogenspeicher des Körpers auffüllen und für den Abruf im Training vorbereiten. Für einen ausgeglichen Hormonhaushalt, der essenziell für Muskelaufbau ist, sorgen u.a. die gesunden Fette aus den Leinsamen.

Rezept für Gesundheitsbewusste:

500 ml Wasser oder (verdünnte) Kokosmilch

1 Apfel

80 g gefrorene Beeren (nach Geschmackswunsch)

10 g Bio Chiasamen

15 g Bio Leinsamen

15 g Bio Dinkelvollkornflocken

1 Teelöffel Kokosblütenzucker

2-3 Teelöffel Bio Gerstengras

Rezepterklärung:

Bei dem letzten Smoothie steht der Gesundheitsfaktor im Vordergrund. Dieser wird durch ein ausgewogenes Verhältnis an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen gewährleistet. Der Beerenmix sorgt für eine hohe Vitamin C Versorgung. Chiasamen liefern Vitamin A und B sowie die Mineralstoffe Kupfer, Eisen, Magnesium und Zink. Leinsamen ergänzt mit Mangan, Calcium und Kalium und gesundem Omega-3 in optimalen Verhältnis zu Omega-6 Fettsäuren. Die Dinkelvollkornflocken stellen hochwertige Ballaststoffe bereit, die die Verdauung fördern und länger satt halten.  Gerstengras wirkt als basisches Superfood der Übersäuerung entgegen und greift freie Radikale mittels Proanthocyanidin (sekundärer Pflanzenstoff) efffektiv an. Zu guter Letzt stellt Kokosblütenzucker eine gute Süßungsalternative dar, die aufgrund des geringen glykämischen Indexes einen lediglich langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels hervorruft und ist so auch für Diabetiker besser als herkömmliche Süßungsmittel geeignet.

 

Zubereitungstipp:

Es empfiehlt sich zuerst die jeweiligen Flocken sowie ggf. Chia-oder Leinsamen getrennt im Mixer zusammen mit der ausgewählten Flüssigkeit durch zu mixen um später ein besseres Geschmacksergebnis zu erzielen. Dann nur noch die restlichen Zutaten zugeben, noch einmal ordentlich mixen und genießen!