Ihr sucht eine Idee für einen süßen Nachmittagssnack oder mal etwas anderes für den angekündigten Kaffeebesuch ? Ist ja auch langweilig, immer nur Kuchen oder Muffins zu servieren. Wie wäre es dann mit diesen Bio Protein Hörnchen ‚Vanille-Mohn‘?
Die gesunde Alternative zu fertigen Hörnchen, die man so in den Regalen und Kühltruhen diverser Supermärkte findet. Dazu sind sie ohne Hefe, Butter oder sonstige tierische Produkte. Also absolut vegan, natürlich können sie aber auch mit Ei gemacht werden. Außerdem sind super schnell fertig, also auch prima für spontan angekündigten Besuch oder den kleinen Hunger zwischendurch. Uuuuuund natürlich sind sie süß im Geschmack – wir sind ja alle kleine Naschkatzen.
Dazu kann wie immer alles kombiniert werden, was euch lieb ist. Sei es Nutella, Marmelade oder ähnliches – oder auch pur zu genießen.
Bio Protein Hörnchen
Zutaten für die Bio Protein Hörnchen:
20 g gemahlene Haferflocken
40 g Buchweizenvollkornmehl
35 g Bio Planto Protein (von ProVista)
10 g Mohn
5 g Backpulver
50 g Xucker light (für die Bio Variante kann natürlich auch Agavendicksaft o.ä. verwendet werden)
1 Chia-Ei (auch durch ein „normales“ Ei zu ersetzen)
Ca. 80 ml Sojamilch (oder eine Milch eurer Wahl)
Zubereitung der Bio Protein Hörnchen:
Heizt den Backofen auf 180 Grad vor.
Zuerst mischt ihr in einer kleinen Schüssel das „Chia-Ei“, indem ihr ca. 5 g Chiasamen mit etwas Wasser vermischt. Das ganze dann zur Seite stellen.
In einer großen Schüssel mischt ihr die Haferflocken, Mehl, Eiweiß, Backpulver und Xucker zusammen.
Dann gebt ihr das Chia-Ei hinzu und verrührt alles.
Nach und nach etwas Milch zu dem Teig geben. Mixt den Teig mit einem Rührgerät und achtet beim Milch reingeben darauf, dass der Teig nicht zu flüssig wird. Wenn ihr ein „normales“ Ei verwendet benötigt ihr weniger Milch.
Der Teig sollte eine festere Konsistenz haben (ähnlich wie Plätzchenteig). Dann rollt ihr den Teig zu einem dünnen Rechteck auseinander.
Mit einem Messer schneidet ihr den Teig in kleine Dreiecke (nicht zu klein).
Dann rollt ihr die Dreiecke von der langen Seite bis zur Spitze auf und legt sie auf ein Backblech.
NICHT VEGANE VARIANTE: Ihr könnt die Hörnchen nun noch mit einem Ei bestreichen, dadurch bekommen sie einen leichten Glanz.
Protein aus Hanf (Hanfprotein oder auch Hanf-Eiweiß genannt) hat einen Eiweißgehalt von über 50 % als konzentriertes Proteinpulver. Es wird aus dem Samen der Hanfpflanze extrahiert.
Neben den konventionellen Hanfprodukten werden diese auch in Bio-Qualität und mit Bio Siegel angeboten. Daher ist Hanfprotein auch für unseren Bio Blog von Interesse und die folgenden Informationen beziehen sich nur auf Hanf Protein aus dem ökologischen Landbau und von seriösen Anbietern.
Unter diesen Voraussetzungen kann man für Bio Hanfprotein folgende Eigenschaften feststellen:
Leicht verdaulich
Reich an wichtigen Nährstoffen
Reich an Omega-Fetten
Reich an Mineralien
Reich an Ballaststoffen
Reich an Vitaminen
Gutes Aminosäureprofil
Gutes Fettsäuremuster
Gluten- und laktosefrei
Bereits die Hanfsamen selbst – sofern sie von guter Qualität und Herkunft sind – können als sehr nährreich bezeichnet werden. In hochwertiger, weiterverarbeiteter Form wie das ProVista Bio Hanf Protein lässt es sich hervorragend für Shakes, Smoothies, Drinks und selbst zum Backen verwenden.
Bio Hanfprotein für einen gesunden Muskelaufbau nutzen.
Konzentrierte Proteinprodukte wie Whey-Proteine oder Casein werden häufig – zusammen mit z.B. BCAA’s – verwendet, um den Muskelaufbau zu fördern und die Effektivität des Trainings zu erhöhen.
Es gibt ab Anwender, die eine vegane Ernährungsweise bevorzugen oder das herkömmliche Molkenprotein weniger gut vertragen, da (meist beabsichtigt) die Ballast- und Begleitstoffe fehlen. Bio Hanfprotein hat hier den Vorteil, das es neben dem Proteingehalt auch mit Ballaststoffen, essentielle Fettsäuren, Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen versorgt. Diese Zusammensetzung regt die Darmtätigkeit an und daher ist für viele ein Hanfprotein eine gute Alternative oder zumindest eine gute Abwechselung.
Worin unterscheidet sich Bio Hanfprotein?
Gegenüber tierischem Eiweiß (Fleisch, Fisch) aber auch anderen pflanzlichen Eiweißprodukten wie Soja und Tofu zeigen sich bei Bio Hanfprotein unverkennbare Unterschiede. Diese machen Hanfeiweiß besonders und ein interessante Ergänzung zu anderen Protein:
interessantes Aminosäureprofil
Hohe biologische Wertigkeit
Gutes Fettsäuremuster
Fehlen von verdauungshemmenden Trypsin-Inhibitoren
Keine Oligo-Saccharide
Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente
Gute Ballaststoffquelle
Das Aminosäureprofil von Hanfprotein
Die essenziellen Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selber erzeugen kann aber benötigt werden, sind im Bio Hanfprotein Pulver vorhanden. Weitere wertvolle Aminosäuren, die dem Muskelaufbau und der Gewebereparatur dienen, sind ebenfalls enthalten. Dies gibt auch für die wichtige Aminosäure L-Arginin. L-Arginin beeinflusst den Blutdruck positiv und unterstützt das Herz-Kreislaufsystem. Daher wird dieser Aminosäure selbst eine potenzsteigernde Wirkung nachgesagt.
Biologische Wertigkeit von Bio Hanfprotein
Mit biologischer Wertigkeit wird die Effizienz, mit der ein Nahrungsprotein vom Körper aufgenommen und in ein körpereigenes Protein umgewandelt wird, beschrieben. Die Zusammensetzung der essenziellen Aminosäuren sind der wesentliche Faktor, dass bedeutet je deckungsgleicher das Nahrungsprotein und das körpereigene Protein sind, umso besser kann es vom Körper umgesetzt werden. Ähnlich wie das ProVista Bio Protein 100 hat auch Bio Hanfprotein aufgrund seiner Aminosäurenzusammensetzung eine hohe biologische Wertigkeit..
Folgende beiden Proteintypen sind dabei im Bio Hanfprotein vorhanden:
Albumin (35%)
Globulin (65%)
Das Fettsäuremuster
Bio Hanfprotein enthält ca. 10 Prozent Hanföl (mitessenziellen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren). Essentielle Nährstoffe wie die dreifach ungesättigte Linolensäure und die zweifach ungesättigte Linolsäure sind insbesondere enthalten.
Bio Betrug: Es gibt immer mehr Anbieter, die versuchen auf dem Markt für Bio Produkte und Bio Protein Pulver einen schnellen Euro zu machen.
Bereits seit vielen Jahren sind skurile Anbieter für konventionelle Produkte insbesondere auf den großen Marktplätzen Amazon und Ebay unterwegs, die einfach fantastische Produkte zu schier unglaubliche günstigen Preisen anbieten. Da gibt es Multi Proteine für weit unter 10 Euro das Kg oder auch mal ein Whey für weit unter 20 Euro/Kg. Weil es besser für die Platzierung ist, dies gleich mal inklusive der Versandkosten. Wer lesen kann, sieht schnell, dass die Eiweissgehalte weit geringer sind als die seriöser Produkte. Ferner sitzen die Hersteller gerne im Ausland oder zumindest ist die Produktion von dort. Da aber eh niemand diese Produkte überprüft, kann der Anbieter praktisch machen was er will. Amazon will nur verkaufen und so lange die Marktplätze nicht für das Angebot zur Rechenschaft gezogen werden können, besteht auch kein Interesse für die Rechtmäßigkeit der Angebote zu sorgen.
Aufgrund der weitgehend automatisierten Fertigung lassen sich wesentlich Einsparungen nur im Rohstoffbereich realisieren. Als Kunde sollte man sich bewußt sein: Wer unter einem gewissen Preislevel kauft, der bekommt evtl. etwas, was schon nach dem Futtermittelgesetz verboten wäre.
Aber wie ist es mit Bio Protein Pulver ?
Im Bio Bereich sollte es ja nun viel besser sein. Es werden Siegel ausgegeben und Prüfungen durchgeführt. Kann man sich es hier als Kunde erlauben, gutgläubig zu sein oder gibt es auch den sog. Bio Betrug.
Grundsätzlich sind Rohstoffe aus dem biologischen Anbau teurer als konventionelle. Hier wird ja auf den ‚Segen‘ der Gentechnik verzichtet (zumindest solange bis amerikanische Konzerne komplett den Markt bestimmen – alles übrigens auf unseren dringenden Wunsch), auch ist der Einsatz von Chemie-/Pharmazie-/Medizin-Errungenschaften zumindest auf ein Mindestmaß begrenzt. Letztlich gilt: ‚Je sauberer ein Produkt produziert wird, desto höher sind wahrscheinlich auch die Produktionskosten‘.
Aber der Bio-Kunde ist ja bereit für bessere Qualiät auch einen zumindest etwas höheren Preis zu bezahlen. Die lockt natürlich Anbieter auf den Markt, die gerne diese Zahlungsbereitschaft ausnutzen wollen. Das Problem ist aber: Wer wirklich ein ehrliches Produkt anbietet, wird eher weniger Geld verdienen als im konventionellen Bereich, obwohl mehr für das Produkt bezahlt wird.
Der Aufwand für ein ehrliches Bio Protein Pulver ist nämlich meist proportional höher als der höhere Preis. Aber viele Bio Anbieter sehen es als Aufgabe an, ein sauberes Produkt in Bio Qualität anzubieten. In jüngster Zeit drängen aber Geschäftemacher, Internet-Start-Ups und Investment-Firmen auf den Bio-Markt und dies natürlich mit dem Ziel, schnell Kasse zu machen. Der Bio-Kunde muss nun aufpassen, ob die Angebote wirklich noch glaubwürdig sind.
EU Bio Siegel
Aufzeigen lässt sich dies leicht am Beispiel von Bio Protein Pulver aus Hanf. Der Bio-Markt für vegane Produkte ist in letzter Zeit gewachsen. Sogar einige sog. ‚YouTube‘ und ‚Instagram‘ Stars behaupten inzwischen nicht nur völlig steroidfrei zu sein, sondern sich auch noch vegan zu ernähren. Wenn man bedenkt, dass dies meist ‚Trainierende‘ im Alter von 18 bis 24 sind, ist die für Leute, die schon lange in dieser Branche sind, schier unerklärlich. Aber während Papier früher schon geduldig war, gilt dies natürlich noch weit mehr für selbsterstellte Videos im Internet. Und Videos haben noch den riesigen Vorteil -> man muss keinerlei Kenntnisse im Bereich der Rechtschreibung haben. Und fehlende Grammatik geht locker als Jugendsprache durch…. :)
Aber zurück zu den Angeboten: Bei Amazon und Ebay gerne mal 1 kg Hanf für einen Preis weit unter 20 Euro angeboten. Aber wie geht das?
Auch in England oder der Schweiz werden doch die Rohstoffe nicht kostenlos abgegeben, auch die Verpackung und die Kartonagen kosten dort Geld. Und der Transport kann eigentlich ja auch nicht umsonst sein.
Rechnet man also von den 19 Euro etwas die Amazon/Ebay Gebühren ab und bezahlt man MwSt. (von anderen Steuern mal ganz abgesehen), dazu noch der Versand und die Verpackung, dann landet man bei einem Preis von ca. 11 oder 12 Euro. Bio Protein Pulver aus Hanf Rohstoff ist aber weltweit in guter BIO Qualität gar nicht für Preise von 5 oder 6 Euro pro Kg verfügbar. Und Transport, Lohnkosten dürften ja auch bei Firmen im Ausland (gerne der Schweiz, weil dort die EU-Verbraucherschutzbestimmungen nicht gelten) anfallen. Selbst wenn das Unternehmen rein altruistische aufgebaut wäre, was aufgrund der meist illegalen Werbung und unlauteren Werbeversprechen (wie z.B. das ein Fair Trade Logo vorgegaugelt wird, obwohl es sich gar nicht um wirklichen Fair Trade handelt) eher als unwahrscheinlich gelten dürfte.
Wie schafft man also ein solche Angebot für ein Bio Protein Pulver. Hier muß nun der Bio Kunde selbst anfangen zu überlegen: ‚Warum können einige Anbieter – vorzugsweise ausserhalb der Reichweite des Verbraucherschutzes oder unterhalb von dessen Wahrnehmungsschwelle – weit günstigere Preise anbieten können, als alle übrigen Anbieter?‘ Allein durch aufmerksames Lesen der Angebote werden häufig bereits Unstimmigkeiten offenbar. Wenn man als Bio-Kunde nicht einem Bio-Betrug zu Opfer fallen will, sollte man sich immer selbst fragen, ob ein Angebot nicht einfach manchmal nur zu schön ist, um echt zu sein.
Oder man spart einfach mit dem günstigeren Produkt und kommt vielleicht so – wenn auch ungewollt – in den ‚Segen‘ der Gentechnik.
Zum Glück gibt es Firmen, die Bio als Verpflichtung sehen und seit Jahren ordnungsmäßig zertifizierte Bio Protein Pulver anbieten.
Hier ein weiteres leckeres Brot-Rezept auf der Basis von ProVista Bio Proteinpulver von unserer Backspezialistin #Le_ja_. Für alle die sowohl Pizza mögen und eiweißreiche Ernährung mit Bio-Qualität verbinden wollen. Bei den Zutaten verwenden wir selbstver-ständlich auch (soweit möglich) Bio-Produkte; auch wenn wir es nicht immer explizit als ‚Bio‘ auflisten.
Und so lecker kann das Pizza Brot auf Basis des Bio Proteinpulver aussehen:
ProVista Bio Proteinpulver Pizza-Brot
Zutaten für Bio Proteinpulver Pizza-Brot:
Für 3 Brötchen – ansonsten ensprechend anpassen)
25 g Haferflocken
20 g Bio100 Neutral
10 g Leinsamen
1 Chia-Ei oder 1 normales Ei
50 g Naturjoghurt
1/2 TL Backpulver
Gewürze wie Oregano, Thymian, Paprika oder ähnliches
Etwas Wasser
Bio Proteinpulver Pizza-Brot
Und so wird es zubereitet:
Die trockenen Zutaten vermischen und in einem Standmixer zermahlen. Dann die Gewürze und das Ei hinzugeben. Wenn der Teig zu trocken ist einen Schuss Wasser hinzugeben, alles durchkneten und kleine Brötchen formen. Bei 200 Grad Ca 15 min backen. Kleiner Tipp, die Brötchen schmecken auch super mit kleinge-schnittenen getrockneten Tomaten im Teig oder mit Käse überbacken.
Wer ist so kreativ wie #Le_ja_ und hat auch Ideen für leckere Rezepte auf der Basis der ProVista Bio-Proteine? Schickt uns Eure Rezepte und wir kochen und backen nach. Alles was funktioniert und lecker ist, wird auch hier veröffentlicht.
Weitere Beiträge von Le_ja_ zum Protein-Bio, tolle Fotos und viel Fitness und Lifestyle findet Ihr bei Le_ja_:
Le_ja_ hat ein weiteres leckeres Rezept auf der Basis von Protein-Bio entwickelt. Diesmal kein Weihnachtsgebäck, sondern ein leckeres Brot. Man muß nur das Foto anschauen und schon will man eigentlich reinbeissen….
Walnuss-Cranberry Brot auf der Basis von Protein-Bio von ProVista zum Nachbacken
Zutaten für das Brot:
80 g Haferflocken
50 g Protein-Bio 100 (Neutral/Naturell)
1/2 TL Salz
1 TL Zimt
1/2 Packung Hefe
20 g cranberries
40 g Walnüsse
150 ml warmes Wasser
1 EL Walnussöl
2 EL Agavendicksaft
Zubereitung:
Die Haferflocken mahlen und mit dem Protein-Bio Pulver (neutral), Zimt, Hefe und Salz vermischen. In einer zweiten Schüssel das Wasser mit dem Walnussöl und Agavendicksaft vermischen. Die flüssigen Zutaten nach und nach unter die trockenen heben und alles vermengen – Achtung der Teig sollte nicht zu klebrig sein, denn jetzt kommen die Walnüsse und Cranberries hinzu. Das ganze muss nun durchgeknetet werden und in eine Brotbackform oder eine andere Form geben und für 15-20 min bei 180 Grad backen.
Mit Protein-Bio von ProVista leckeres Brot backen
Wer Lust hat auch mal ein neue Bio-Eiweiss-Rezept zu entwickeln und dabei so erfolgreich ist wie Le_ja_, darf gerne das Rezept und die Fotos zuschicken. Wir backen gerne nach, testen es und veröffentlichen das Rezept im unserem Blog.
Weitere Beiträge von Le_ja_ zum Protein-Bio, tolle Fotos und viel Fitness und Lifestyle findet Ihr bei Le_ja_:
ProVista hat bereits im Jahre 2009 den ersten Bio Eiweiss Shake auf dem Markt gebracht und seit 2011 auch ein vegan Bio Protein entwickelt.
Während heute viele Firmen (teilweise zweifelhafter Herkunft) Bio-Rohstoffe abfüllen und diese als sog. Bio-Produkte anbieten, steht bei ProVista die sinnvolle Produktzusammensetzung sowie eine nachhaltige ökologische Verpackung im Vordergrund.
Bio Planto – vegan Bio Protein aus dem biologischen Anbau
Soja Protein in Bio-Qualität
Hier heisst es aufgepasst, da viele Prozesse, die künstlich den Proteingehalt eine Pulverkonzentrates erhöhen, nicht den Anforderungen der Bio-Qualität entsprechen. Designer-Protein Werte und BIO passen nun mal nicht zusammen. Aber wie in diesem Blog schon erwähnt, gerade im Bio-Bereich sind besonders viele betrügerische Firmen am Werk. Da Bio-Produkte ja meist teuerer sind und Bio-Kunden auch bereit sind, mehr Geld auszugeben, ist dies in diesem Markt ja auch besonders lohnend.
Der Kunde muß aufpassen, wenn selbst ernannte Gesundheitszentren oder zweifelhafte Berliner Start-Up Unternehmen vorgeben, besonders wertvolle Produkte zu haben. Gute Internetoptimierung und die Verbreitung von Halbwissen an Unwissende sind keine Indizien für Produkt-Know How und hochwertige Produkte. Firmen, die sich mit Fair Trade Symbolen schmücken, obwohl ihre Produkte offensichtlich von zweifelhafter Herkunft sind.
Gerade wer sich vegan ernährt, sollte darauf achten, dass die Produkte tatsächlich diesem Anspruch entsprechen. ProVista Bio Planto wird in Deutschland gefertigt und von offiziellen, unabhängigen Zertifizierungsstellen und Laboren untersucht. Dadurch ist sichergestellt, dass das vegan Bio Protein sowohl den ernährungsphysiologischen als auch den biologischen Ansprüchen entspricht. Letzter Punkt ist selbstverständlich eine nachhaltige, ökologische Verpackung, die aber ein erstklassige Lebensmittelhygiene garantiert.
Kaiserschmarrn aus BioProtein 100 ist eine gesunde Variante dieses leckeren Gerichts. Einfach mal nachbacken und ausprobieren. Natürlich kann diese Gericht wieder low carb z.B. mit Erythritol oder herkömmliche mit Kohlenhydraten zubereitet werden. Die Möglichkeiten mit BioProtein 100 von ProVista sind sehr vielseitig……
Leckeres BioProtein 100 Rezept zum Nachbacken
Die Zutaten:
60 g Vollkornmehl
25-30 g BioProtein 100 (Schoko)
1 Ei
1/2 TL Backpulver
Ein Schuss Sojamilch
Für den Quark:
150 g Magerquark
Etwas Zimt
1 Birne
Und so funktioniert die Zubereitung:
Das Eiweiß steif schlagen und das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermengen. Unter die Masse dann das Eiweiß unterheben. Wenn es noch zu zähflüssig ist, einen weiteren Schuss Milch hinzugeben.
Das ganze dann in eine mit Kokosöl erhitze Pfanne geben und zunächst als ganzen „Pancake“ anbraten. Nach dem Wenden dann in kleine Teile zerdrücken.
Für den Quark die Birne schälen und in einer Pfanne/einem Topf mit etwas Zimt erwärmen. In der Zwischenzeit den Quark mit etwas Wasser verdünnen und im Anschluss die Wärme Birne hinzugeben.
Na… wenn das nicht super schmeckt… :) Guten Appetit….
Wer Lust hat auch mal ein neue Bio-Eiweiss-Rezept zu entwickeln und dabei so erfolgreich ist wie Le_ja, darf gerne Rezept und Fotos zuschicken. Wir backen gerne nach und veröffentlichen das Rezept im Blog.
Weitere Beiträge von Le_ja_ zum ProVista Bio Protein und weitere tolle Themen findet Ihr hier:
Le_ja_ hat ein tolles Bio-Eiweiss-Rezept für Bio100 Kekse entwickelt. Das solltet Ihr unbedingt einmal ausprobieren. Natürlich fast alles auch mit Bio-Inhaltsstoffen zu machen. Die Kekse sind nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch noch extrem lecker. Und sie sehen auch schon lecker aus:
Leckere Kekse auf der Basis von ProVista Bio 100 gebacken
Dabei wurden folgende Zutaten verwendet:
60 g Haferflocken
30 g Bio 100
50 g Naturjoghurt
1 Apfel (Ca. 100 g) 1/2 gerieben, 1/2 kleingeschnitten
1/2 TL Backpulver
1 Ei
Und auch die Zubereitung ist nicht schwierig:
Die Zutaten vermischen und kleine Kleckse auf ein Backblech geben. Dann für ca. 15 min bei 180 Grad backen. Das Verhältnis von Haferflocken und Bio100 kann natürlich variiert werden, dadurch werden die Kekse dann low carb. Wer möchte, kann natürlich auch die Nährwerte nachrechnen.
Das Ergebnis des Bio-Eiweiss-Rezept sieht dann wie folgt aus:
Leckere Kekse auf der Basis von Bio Protein
Wer Lust hat auch mal ein neue Bio-Eiweiss-Rezept zu entwickeln und dabei so erfolgreich ist wie Le_ja, darf gerne Rezept und Fotos zuschicken. Wir backen gerne nach und veröffentlichen das Rezept im Blog.
Weitere Beiträge von Le_ja_ zum ProVista Bio Protein und weitere tolle Themen findet Ihr hier:
Wer hat Bio Eiweiss eigentlich erfunden? Eine ‚Eier-Firma‘ geht seit Ende 2014 mit einem angeblich neuem Bio Protein in die Werbung und nennt sich dabei sogar ‚Erfinder des Bio Protein‘. Seit wann ist Bio Eiweiss bzw. Bio Protein aber nun wirklich auf dem Markt?
Bio Eiweiss Produkte gibt es bereits seit vielen Jahren auf dem deutschen Markt. Der erste reine Bio Protein Shake (also mit 100% Zutaten aus dem biologischen Anbau) wurde 2008/2009 von der ProVista AG/ Hannover entwickelt. Bisher waren Bio Nahrungsergänzungen und Bio Proteine jedoch eher ein Nischen-Produkt, dass vor allem von Leuten, die selbst hinter Ihren Produkten stehen, auf den Markt gebracht wurde. Dabei standen vor allem Produkt-Qualität, ökologische Verpackung und ehrliche Vermarktung im Vordergrund.
Nun boomt das Geschäft mit den BIO-Produkten und nun treten auch gewiefte Geschäftsleute in diesen Markt mit vermeintlich neuen Produkten ein. Die neuesten, selbsternannten Erfinder des Bio Eiweiss finden sich in Berlin. Hier wird versucht mit Internet-Optimierungen und TV-Werbung ein Know How im ökologischen Segment vorzugaukeln, das keine wirkliche Basis hat. Als Produkt wird ein bereits bekanntes Bio Protein aus einer Private Label Herstellung angeboten. Dabei wird allerdings (wohl aus Kostengründen oder aufgrund fehlender Produktkenntnis) auf ein natürlich Aroma ohne Bio-Zertifizierung zurückgegriffen.
Wenn Sie also einmal auf Werbung von selbsternannten Erfinder des Bio Protein stossen oder Ihnen ein neu entwickeltes Produkt angeboten wird (das nicht mal den Standard der bereits auf dem Markt befindlichen Produkte erreicht) – schauen Sie sich das Angebot genau an. Es handelt sich vielleicht nur um eine reine Vermarktungsfirma nach der Methode ‚Raketen-Internet‘. Mit Nachhaltigkeit (und gerade die ist ja im Bio-Segment gefragt) hat das nichts zu tun.
Firmen wie die ProVista AG sind bereits seit vielen Jahren mit der Produktion und der Weiterentwicklung von Bio Eiweiss Shakes beschäftigt. Es ist wie so häufig: Behauptungen lassen sich leicht aufstellen – gerade im Internet. Aber schaut man etwas hinter die Kulissen und dazu genügt häufig ‚ein bischen googeln’…. und schon wird aus so manchem Werbespruch ein hohles Gewäsch von Geschäftemachern.
Das Internet ist bekanntlich noch weit geduldiger als Papier es früher war. Es finden sich unzählige Anbieter, die Bio und Gesundheit verbinden und damit Produkte, Wissen, Kursen und sonst noch was verhökern wollen. Mit gezielten Tricks wird versucht, die Konsumenten zu täuschen und übervorteilen.
Indikator für solche modernen Scharlatane ist meist die Anmutung von Know how, dass in der Realität natürlich bei den dahinter stehende Geschäftemachern (falls es nicht sogar ‚Schlimmeres – wie Sekten oder sonstige Pharisäer sind) überhaupt nicht vorhanden sind. All das wird durch eine ordentliche SEO und die Dummheit der User in der Welt verbreitet.
Dabei sind diese Zentren der Gesundheit, des Wissen, die Pseudo-Ärzte und medizinischen Ratgeber relativ leicht zu durchschauen. Ihre Internetseiten (die gerne Bio und Gesundheit verbinden) befinden sich meist dort wo deutsche Juristen und damit unsere Verbraucherschutz kein Eingriffmöglichkeiten haben und es haften Firmen, die meist weniger Wert sind als das Papier von deren Gründungsdokumenten.
Dazu aber in einem anderen Bericht mehr. Hier nun erstmal die 10 Anzeichen dafür, dass ein wohl ein Scharlatan oder Quacksalber Ihnen ein Produkt zu wahrscheinlich völlig überhöhten Preis anbieten möchte:
Das Produkt bzw. Angebot:
1. wird durch eine Hinweis auf exotische, mystisch Herkunft (Wissen der Inka, aus dem Himalaya, indianische Naturheilkunde oder ähnlicher Unsinn) interessant gemacht
2. soll Heilung/Linderung/Besserung bringen, wo Schulmedizin / herkömmliche Produkte in auswegloser Situation versagen oder Nebenwirkungen haben, etc.
3. soll durch vielseitige Erfahrungen bewiesen sein, ohne dass nachvollziehbare Daten (oder gar kontrollierten klinischen Studien) vorhanden sind (gekaufte Bewertungen oder Testimonials (gerne auch D-Promis) finden sich leichter)
4. darf gerne auch mal gegen eine Vielzahl verschiedener Erkrankungen Symptome, die real in keinerlei Zusammenhang stehen, universell wirksam sein
5. soll regelmäßig erfolgreich sein, wobei Misserfolge dem Anwender angelastet bzw. unterschlagen werden (Vorsicht, Scharalane haben oft aggressive Anwälte und sind Prozesse gewohnt)
6. ist an einzelne Personen oder auch Institutionen gekoppelt, die ein Produkt, Therapie, Diät, etc. entwickelt haben (und natürlich daran verdienen – extrem hohe Preise im Vergleich zu ähnlichen Produkten auf dem Markt – Der Sitz ist häufig im Ausland – da man sonst ja verklagt würde oder Strafverfolgung ausgesetzt wäre.)
7. soll keine Nebenwirkungen haben oder die Nebenwirkung von Verfahren der Schulmedizin reduzieren oder aufheben
8. ist kompliziert ( z.B. komplizierte Verfahren oder Anwendungen – andere Voraussetzungen) – Misserfolge werden immer dem Anwender zugeschrieben und auf Kritik sehr aggressiv reagiert.
9. angeblich schon seit Jahren erfolgreich angewendet – ohne je in der einschlägigen Literatur erwähnt zu sein.
10. ist so gut, dass es eigentlich ein Arzneimittel bzw. medizinische Therapie ist bzw. diese vollständig ersetzt und viel besser ist.
Dabei müssen natürlich nicht immer alle 10 Indizien auftreten. Aber es ist die Mischung, die dem aufmerksamen Konsumenten schnell zeigt, hier soll ich auf Glatteis geführt werden. Nicht immer geht es allein um Gewinnerzielung, so mancher religiös, ideologische oder sonst wie verbrämter ‚Club‘ kann dahinter stecken.
Echter Eiweiss-Shake in Bio-Qualität
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